Le Chang Jiang (fleuve Yangtse) sépare l’Empire du Milieu en deux zones culturelles fort différentes. Ainsi, même si la Chine compte de très nombreuses cultures différentes, les Chinois eux-mêmes se désigneront généralement comme gens du Nord ou gens du Sud. Au niveau linguistique, il faut noter que le mandarin est pour les sudistes une langue étrangère qu’ils apprennent à l’école, leur prononciation du mandarin est donc assez différente : ils roulent rarement les r et articulent moins leurs consonnes. Du point de vue ethnique, les provinces de cette fiche « le Sud » comptent 95% de Han en moyenne, tout comme celles de la fiche « le Centre ». Cela s’explique car ces provinces ont été colonisées depuis deux millénaires. Plus précisément, c’est en l’an -221 de notre ère que l’Empereur Qin décide la première campagne de « pacification » des pays yuè. Cette campagne mobilisera un demi-million d’hommes (peanuts) et prendra fin en -214 avec la mort du chef de l’expédition.
Attention ! Notez que le mot « yuè » sera utilisé plusieurs fois dans cet article pour désigner « un pays au sud de la Chine ». Au départ, le pays Yuè se trouve juste au nord du Chang Jiang (Beiyuè) et dans le Zhejiang actuel (Dongyue). À mesure que l’Empire s’étendra vers le sud, le « Yuè » sera le Fujian (Yúyuè ou Mĭnyue), puis le pays cantonais (Nanyuè) et le Viêtnam (Luoyuè). De nos jours, la langue yuè est la langue cantonaise.